ｱﾒﾄｰｰｸで紹介,焼きたてパンになる匠ﾌﾞﾗﾝｼﾞｪﾄｰｽﾀｰはどこで売ってる?

匠ブランジェトースターの特長

【ベーカリーの焼きたてを叶える、匠の「魔法の温度バランス」】

「匠BRAIN」が、匠の暗黙知による温度センシングと独自の火力調整プログラムで、「魔法の温度バランス」を実現。自動でそれぞれのパンにとって理想の仕上がりを叶えます。

焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。このトースターは、匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を見極め続けます。

さらに、世界一のパン職人※ 浅井一浩氏の火入れを、独自の火力調整プログラムで再現します。遠赤外線と近赤外線、性質の異なる2つのヒーターを上下にレイアウトし、表面と内部に独立アプローチ。自動で匠の理想の温度バランスに仕上げます。

扉が小さく奥に深い構造で、熱を逃さず閉じ込めます。狙い通りのおいしい温度バランスを生み出す、安定した火力コントロールを実現。

パンをのせる焼き網は想像以上に大きくせり出し、出し入れもノンストレス。もちやグラタン、ホイル焼きまで、幅広く活用できるマニュアルモードも搭載しています。

匠ブランジェトースター　概要

品名：オーブントースター

品番：TS-D486B
カラー：ブラック
JAN：4975058448615
価格：OPEN　

【製品仕様】
●製品寸法 : 約(W)250mm×(D)371mm×(H)253mm
●製品質量 : 約4.2kg
●電源 : AC100V  50/60Hz共用
●消費電力 : 1240W
●電源コード長 : 約1.4m
●オートモード : トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン

●温度調節 : 120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃
●庫内寸法 : 約(W)190mm×(D)270mm×(H)110mm
●焼き網寸法 : 約(W)182mm×(D)248mm
●天板寸法 : 約(W)172mm×(D)238mm
●タイマー : 最長30分
●ヒーター : 上：カーボンヒーター　下：ハロゲンヒーター
●付属品 : 焼き網、天板、ガイドブック

匠ブランジェトースター　モード紹介

【焼き加減を見張らなくていい。パンの種類ごとの理想の仕上がりに】

匠の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」で、パンの種類によって異なる理想の仕上がりに。モードを合わせてボタンひとつで、パン本来の“焼きたて”が味わえる。

カレーパンモード

表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力。表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。

トースト/アレンジトーストモード

上火を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香り立つトーストへ焼き上げます。

クロワッサンモード

上火で外皮をクリスピーに、下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。

フランスパンモード

高温で一気に表面の食感を与え、焼きたてのようなバリバリの外皮を作り、もっちり香り高い中身と共存させます。

【冷凍パンとわからないほどのリベイク。実力派の冷凍パンモード】

冷凍パンはうまく調理できない。そんな常識も「匠BRAIN」が覆します。冷凍パンに適したプロセスで、冷凍からのリベイクでも感動のおいしさに。

冷凍パンセレクター搭載で、冷凍パンのリベイクも「匠BRAIN」で理想の仕上がりに。中が冷たかったり、外だけ焦げてしまったりと、自分で焼くのは難しい冷凍パン。匠の知恵をもとに中と外の温度バランスをとって加熱する独自の工程で、冷凍パンを調理したとは分からないほどの仕上がりを実現します。

普通のトースターでは調理の難しい冷凍カレーパンも、焦がさずに中はあつあつ、外はカリッと、感動のおいしさに仕上げます。